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日志

 
 

联合国粮农组织鼓励吃昆虫应对气候变化与饥饿  

2013-05-16 11:09:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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泰国的食用昆虫

国际在线专稿:据澳大利亚《每日电讯报》5月14日报道,联合国粮农组织于当地时间13日发表报告称,人类可食用的昆虫在全球超过1900种,多吃昆虫对身体有大益处。

报告中称,昆虫蛋白质含量高,脂肪含量低,食用昆虫可以帮助对抗全球变暖、污染以及让全球饥饿的民众远离饥饿。全球约有20亿人已经将昆虫纳入日常饮食。人们消费最多的昆虫是:甲虫(31%)、毛虫(18%)、蜜蜂、黄蜂和蚂蚁(14%)以及蚱蜢和蟋蟀(13%)等。

报告中指出,昆虫相比其他大型牲畜的优势在于它们产生较少的温室气体,其蛋白质和矿物质含量高,需要的饲料相对很少。此外,它们还有繁殖快,污染少等优点。

据悉,食用昆虫的人群主要分布在亚洲、非洲和拉美等地。路透社和英国广播公司的报告均称,西方社会对食用昆虫存有偏见,对其有厌恶心理,所以昆虫很难成为西方国家的菜肴。

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