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节食只需控制热量摄入便足够  

2014-04-01 09:07:01|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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尝试减肥的成年人常被建议在一天当中少吃多餐。 然而,这并不会导致预期的成功,因为代谢不能被充分地激发。 科学家在内分泌协会 BES 年会上提出了这一点。他们引用了英国华威大学(英国考文垂)的研究,其结果显示计算卡路里才能实现最好的减肥效果。

人们早已知道只吃高脂肪食物会通过内毒素(肠道细菌的碎片)触发低水平炎症进入血流中。 这会增加 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。

研究人员现在要研究的是每日多餐对这种风险的影响。 24 名精瘦和肥胖的女性在不同的日子进食两餐或五餐——总卡路里数均相同。 研究人员使用全身热量监视仪测量其消耗的能量。

最终结果表明,无论进食次数如何,超重和体重正常的受试者在 24 小时内燃烧的卡路里量都相同。 与此同时,研究人员发现,与吃两餐相比,肥胖女性吃五餐之后的内毒素水平较高。

主要作者 Milan Kumar Piya 表示,这项研究确定了两个主要结论:“首先,吃饭的多少或者频率并不影响我们一天燃烧的卡路里量,但是对减肥最重要的是计算卡路里。 其次,体重越大,进入血液循环引起炎症的内毒素就越多,而进食较多往往会加剧这种情况。” 

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